在餐飲業競爭激烈的今天，經營者常面臨「人才難尋」、「口味難以統一」以及「尖峰時段出餐混亂」三大痛點。如何跨越分店擴張的品質門檻？鄧師傅餐飲事業執行長鄧至佑透過復興北外婆家的實戰經驗，分享了 BOTINKIT 炒菜機器人與 KMES 系統如何引領餐飲數位轉型。

很多人以為餐飲加盟的成功關鍵，在於品牌知名度或裝潢風格，但其實真正決定「能不能開到第二家、第三家」的核心，是你的營運模式是否具備可複製性。

想打造高效穩定的連鎖品牌，就不能只靠人的經驗與技術，而是要透過智能化、標準化的設備系統，建立一套誰都能執行、品質一致的廚房運作流程。

本篇將揭密 3 種協助你穩定擴張的餐飲設備：Omni 炒菜機器人、RATIONAL 萬能蒸烤箱、RATIONAL 傾斜鍋，以及如何用它們實現從「一間穩定」到「百店一致」的轉變。

近年來，越來越多人選擇踏入餐飲創業，無論是便當店、定食餐廳、早午餐、飲品店，只要走在街上，每隔幾步就能看到新開的店面。然而，你知道嗎？真正決定一家店能否穩定經營、走得長遠的關鍵，往往不在於品牌選得多好、裝潢多美，而是——你是否準備好面對經營的三大盲點！

本篇文章將深入揭露餐飲創業最常遇到的三個問題，並教你如何透過導入智能設備，如Omni炒菜機器人與RATIONAL萬能蒸烤箱／傾斜鍋，打造更穩定、可複製的營運系統。

在競爭激烈的餐飲業，掌握先進科技與高效運營手段是餐廳持續成功的關鍵。對於那些準備開餐廳或考慮提升現有設施的業者來說，深入了解智能廚房設備的投資效益尤為重要。本文將對R&B智能烹飪工作站，Rational蒸烤箱、Rational傾斜鍋、Omni炒菜機器人等高端智能設備的成本與回報進行分析。