很多人以為餐飲加盟的成功關鍵,在於品牌知名度或裝潢風格,但其實真正決定「能不能開到第二家、第三家」的核心,是你的營運模式是否具備可複製性。
想打造高效穩定的連鎖品牌,就不能只靠人的經驗與技術,而是要透過智能化、標準化的設備系統,建立一套誰都能執行、品質一致的廚房運作流程。
本篇將揭密 3 種協助你穩定擴張的餐飲設備:Omni 炒菜機器人、RATIONAL 萬能蒸烤箱、RATIONAL 傾斜鍋,以及如何用它們實現從「一間穩定」到「百店一致」的轉變。
我的R牌萬能蒸烤箱立志做好便當教育第一品牌。