AI智能化廚房即將引起一場大風暴？！再不變就是在等著被市場淘汰！
如果說誰是台灣目前最出名的人物？輝達(Nvidia)創辦人黃仁勳絕對是其中之一！
近日，各大媒體都在講AI，那AI到底是什麼？
artificial intelligence，中文常見的如人工智慧、人工智能，也就是由人類製造出來的電腦程式所表現出來的智慧。AI可以應用在各個專業領域，如ChatGPT，就是AI人工智慧的一種表現。
近年工作型態的改變也加速了餐飲業人力短缺的現象，「食材成本、人工開銷，吃掉了我們大半利潤。」美中餐飲協會會長鄭時坦說，目前正積極引進炒菜機器人、智能點餐…等半自動化設備是首要任務，雖然利用AI可以解決人手不足及營運效率…等大部分問題，如近年常見的QR Code下單程式、送餐機器人…等，但這代表AI會取代、控制人類？
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跟上風潮，但不盲目跟風。你一定要知道的AI好幫手-BOTINKIT炒菜機器人，OmniWill AI control us？
科技始終來自於人性，要如何更好的運用AI才是目前最重要的。
BOTINKIT Omni是專業智能數位廚房設備，是為追求極致廚藝體驗的高端廚師，以及投身於數位化廚房新趨勢的餐飲從業人員而設計。
BOTINKIT炒菜機器人是廚師的「助手」而非「競爭對手」，廚房內部作業一定少不了繁瑣而重覆的工作，這樣的工作就可以交給BOTINKIT Omni，讓廚師可以將全部心力、精力用於更能製造價值的作業，如研發、營運事務…等。
BOTINKIT Omni整合了最先進的AI演算法、運動控制和巡航控溫等多種技術，確保烹飪過程的完美復刻、溫度的精準控制和調味的一致性，使每一道餐點都能完美呈現它的美味。BOTINKIT Omni可滿足您的各種烹飪需求，其模組可以依照您的需求去配置，自訂您心中的理想廚房。
┃BOTINKIT Omni 六大智慧功能，你的全能廚房助手。┃
自動烹調(Auto Cooking)
｜人人都可以成為廚師，AI烹調美味佳餚｜
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機內的滾筒可以進行3D 拋炒，完美還原廚師人工的翻炒手法，如推、拋、翻鍋…，並確保食材平均受熱，確保美味，且兼具賣相及色澤。
自動調味(Auto Seasoning)
｜支援同時分配13種調味料，透過自適應投料系統不斷學習並校準，確保投料的穩定性｜
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內置 13 個調味盒，透過演算法實現自動投料，精準度達0.5g，能準確地拿捏投料時機與份量。液體調味品的投放作為一個反重力過程，傳統上校準較為困難且複雜，而Omni的智慧一鍵校準可以在短時間內自動校準。
自動控溫(Auto Temperature Control)
｜達到初始溫度後自動開始烹調，全程智能控溫｜
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隨時監測食材受熱情況，靈活升降功率以調節內膽溫度，可以保留食物的原始味道及口感。
自動語音導覽(Auto Voice Guide)
｜每個步驟皆有語音指導，確保無錯誤操作｜
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每個步驟均有語音提示，可設定多語言的男女聲，在後廚輕鬆區分多台機器的指令提示。
自動盛盤(Auto Dishing Up)
｜解放你的雙手，盛裝大份量也不費力｜
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以最適當的時間煮好菜餚，確保速度及新鮮度，滿足客戶對食物的高品質需求。
自動清潔(Auto Cleaning)
｜清潔也好輕鬆，確保衛生之餘，還能提高廚房效率｜
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自動洗淨滾筒，確保食品的味道不會互相混雜，減少手動清潔和擦洗的必要性，省去最費時費力的步驟，將精力留給下一到料理。
雲端就是你的隨身筆記本，善用數據分析抓住商機！
BOTINKIT Omni雲端食譜，可以把特定食譜，透過雲端同步至全球的BOTINKIT 雲端食譜中，可以確保在不同的環境條件下料理品質都一致。同時，也可以透過營運數據來了解營業收入、各式食材消耗量，甚至是顧客的喜好，省略跌跌撞撞的過程，善用數據分析來調整食材組合，迎合市場，滿足顧客需求，抓住商機。
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