選擇我的R牌萬能蒸烤箱的10個理由!

我的R牌萬能烤箱_選擇我的R牌萬能蒸烤箱的10個理由!
1.省下廚房空間,多創造更大的可能性!

RATIONAL萬能蒸烤箱僅需要約1平方公尺的空間,就能夠取代傳統烤箱、蒸爐、煎
板、平底鍋、油炸爐、烤鴨爐等…40%~50%的廚房設備,僅要小坪數就可以創造更大的可能性。

2.保持食材新鮮度,鎖住原汁原味,美味不流失!

含水分的食材在烘烤烹飪的過程會因為熱能而使水分蒸發,而萬能蒸烤箱的「蒸烤模式」能使爐內環境保持水分,而食材中的水份不會因此流失,保持食材新鮮度,鎖住原汁原味,美味不流失。


3.獨創的智慧烹調功能,不用監看,照樣完美!

RATIONAL萬能蒸烤箱有獨家的Self-Cooking Center智慧烹調功能,食材只要先將前置作業處理好(醃製、調味),再插上獨特的多點感應中心探針,智慧面板預設好成品的條件,就可以等待完美的食物料理完畢,不需要人力在一旁觀看、等待。

4.專利的智慧烹調功能,可以輕鬆複製高品質料理!

RATIONAL萬能蒸烤箱擁有的新專利HiDensityControl,保證不論少量或大量烹飪時,皆能維持爐腔內的熱能、空氣與濕度一致,進而讓產出的食材品質始終如一。品質穩定,不必手忙腳亂。

5.智能技術帶來便利、高效率的烹調方式,帶來更多不可能!

RATIONAL萬能蒸烤箱可以滿足快速出餐的需求。舉例來說,一台20盤落地型的機型,它可以在12分鐘內完成240塊炸豬排、15分鐘內完成80公斤的青花菜。這些所節省下來的時間,可以為餐點帶來更多變化。



6. 首創的智慧烹調功能,你無法想像的,RATIONAL萬能蒸烤箱想到了!

RATIONAL萬能蒸烤箱首創的Efficient Level Control這是一項帶來巨大便利性的功能,在料理過程中,若有新的訂單進來,你要手忙腳亂安插順序,還是慢慢按照既有順序呢,那為什麼不同時進行呢,RATIONAL萬能蒸烤箱可以直接開啟爐腔放置新的菜餚,萬能蒸烤箱能夠自動為你補足開關過程中損失的時間與流失的水氣,因此不會對原本料理產生影響。

7. Care Control自動清潔功能,優雅上班,輕鬆下班!

RATIONAL萬能蒸烤箱的自動清潔功能可以通過12分鐘的快速清洗來消除污漬及異味,只需要放入藥片,機器就會自動開始清洗,不需要額外的人力進行清洗。

8.長遠的目標是永續經營,節省下所有不必要的浪費!

使用RATIONAL萬能蒸烤箱可以節省不必要的食材耗損、油耗、電力以及人力成本,相較於傳統烹飪方法與設備,預計每年將可以為您省下一筆可觀的費用支出。

9.沒有多餘的熱能、油煙產生,共同創造更舒適、更安全的廚房環境!

傳統烹飪設備在料理過程中會帶來過多熱氣和油煙,這是無法避免的,但RATIONAL萬能蒸烤箱可以取代40%~50%的傳統設備,在料理的過程中不會散發出熱氣,廚房的溫度也不會突然飆升。由於沒有使用明火,幾乎不太會有燙傷的情形,也大幅減少了從前餐飲業常會面臨的安全問題。

10.RATIONAL萬能烤箱的型號大小要如何挑選?!

放心交給我的R牌萬能蒸烤箱,挑選型號大小、廚房規劃、設備示範教學、運送與裝配、售後的即時維修,我的R牌萬能蒸烤箱均有專業且經驗豐富的團隊來做整體的協助。


我的R牌萬能烤箱_選擇我的R牌萬能蒸烤箱的10個理由!

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